Agradeço o convite!

É sempre muito bom ter um espaço onde podemos disseminar os benefícios da alimentação saudável e vegetariana!!!
Espero contribuir com bases científicas para este blog!

Algumas epígrafes para ilustrar:

"Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto à evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de uma tal maneira que melhorará em muito o destino da humanidade"
Albert Einstein

"Tempo virá em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente como hoje se julga o assassínio de um homem"
Leonardo da Vinci